와인의 유통 기한

술은 유통기한이 없고 술은 적당히 마시는 시기라는 개념밖에 없다. 와인에 따라 적당한 음주 기간이 다르다. 너는 슈퍼마켓에서 1,200 위안의 와인을 샀는데, 2 ~ 3 년 동안 마시는 것이 가장 좋다. 이때 백주도 다 마셔야 한다. 다 못 마시면, 마시는 기간을 넘기면, 술을 잘 마시지 못할 수도 있다. 보르도 명장, 수천 원짜리 라피, 라투 등이 좋지 않다면, 그의 음주 기간은 약 10 년이다. 연도가 특히 좋다면, 예를 들면 1945 의 오동과 같이 2045 년에도 마실 수 있다. 좋은 부르고뉴 와인은 마시는 기간이 비교적 길어서, la Tahe 와 Romannikondi 와 같은 수십 년 동안 보존하는 것은 문제없다. Monhasche 와 같은 백포도주는 수십 년 동안 보존해도 문제없다. 이탈리아의 바로로는 40 ~ 50 년도 문제없다. 단 술도 마시는 기간이 긴 술이다. 포르투갈 마드라 와인을 사면 적당한 음주기간이 없을 것이고, 수백 년 후에 다시 열어도 문제없다.