할랄 인증 준비 방법
인증을 신청하는 할랄 식품 생산 및 운영 기업 자격 요건:
1. 인증을 신청한 할랄 식품 생산경영업체는 현지 영업허가증, 식품생산허가증, 할랄 식품 생산경영 관련 증명서를 받아야 한다.
2. 기업의 이름과 상표에는 무슬림 금기의 내용이 포함되어서는 안 된다.
3, 기업 책임자 또는 주요 관리자는 무슬림이어야합니다.
조달, 저장 및 주요 생산자는 무슬림이어야합니다.
5. 할랄 식품의 원료는 무슬림 금기의 성분을 함유해서는 안 된다.
6, 할랄 식품 포장, 표시, 운송 및 보관 요구 사항.
7. 원자재와 제조 기술을 포함한 측정 장비는 무슬림 사양과 전용을 준수해야 한다.
8. 포장된 원자재는 무슬림 규정을 준수해야 한다. 포장된 문자, 모양, 도안에는 무슬림 법규를 위반하거나 무슬림 감정을 상하게 하는 내용이 포함되어서는 안 된다. 이슬람 경전과 표현 방식도 금지되어 있습니다. 포장의 뚜렷한 위치에는 할랄 로고와 할랄 식품 생산 경영 허가증 번호, 할랄 식품 국제 인증 로고와 번호가 인쇄되어야 한다.
9. 할랄 식품의 운송과 저장은 할랄 표준 절차에 부합해야 한다.