숙식점을 어떻게 운영합니까?
가격과 품종
할로겐 요리 숙식점의 성공적인 경영에는 비결이 있다. 가격 측면에서는 대중화된 가격에 적응하는 것이 가장 좋다. 품종 방면에서는 욕심을 많이 내서 완벽을 추구하지 마라. 십여 종의 품종이면 충분하다.
비즈니스 전략
싼 가격과 품종도 중요하지만 가장 중요한 것은 맛이다. 먹는 것과 관련된 모든 업종은 고객의 입맛을 중시하며, 돌아오는 손님을 끌어들이는 가장 좋은 방법은 자신만의 특색 있는 맛을 갖는 것이다.
"닝 징 (Ning Jing)" 과 "무차별" 의 원칙을 고수해야하며, 제품을 신선하게 유지하기 위해 판매 후 적절하게 익혀야합니다.
계절적 선택
이윤 전망: 음식업계 사람들은 할로겐 요리 비용이 낮고 가격이 유연하다는 것을 잘 알고 있다. 주거 지역에 가게를 여는 것은 좀 낮아야 한다. 정규사업을 하는 것은 너무 비싸지 않을 것이기 때문이다.
번화가에 가게를 열면 가격을 올릴 수 있다. 왜냐하면 사람들은 쇼핑을 할 때 종종 자신의 입맛을 만족시키기 위해 돈을 쓰려고 하기 때문이다. 조리 된 할로겐 요리의 총 금리를 40 ~ 50% 로 유지하는 것은 어렵지 않습니다. 한 집 15 평방미터의 조리 할로겐가게는 한 달에 만 위안을 벌 수 있다.
상업건물
할로겐 요리 숙식점의 성공적인 경영에는 비결이 있다. 일반 상업 점포는 디저트 가게의 경영장소로 사용할 수 있고, 공상면허를 취득하는 것도 매우 쉽다. 또 조림품 숙식점의 형식도 많아 고교 저급 모두 경영할 수 있어 면적이 10 평방미터면 충분하다.