공기닭구이 소개

공기사오지 () 는 일명 공기소매치기 () 로, 사슴읍현 () 의 유명한 한족 전통 음식이다. 그것의 원산지는 사슴읍현 서공집이기 때문에 공기사오계라고 불린다. 이 요리는 늙은 닭의 골육에서 분리되어 한여름 파리는 물리지 않고 수일 동안 보관할 수 있으며, 온중 산한, 비장을 활성화시키는 약리작용을 가지고 있다. 그래서 대중의 환영을 받아 점차 독특한 식품으로 발전하였다.