동려의 맛이 좋다.
절강동려의 10 대 요리는 천존궁, 부춘당 구운 감자 건조, 중산콩간, 백과떡, 토마토 새우밥 누룽지, 치산원 우계, 달걀떡, 기름에 구운 과일, 만두, 동자닭, 기름에 구운 만두, 취두부 등이다.
1, 천존궁 절벽
천존궁의 새싹은 싹 한 잎의 신선한 잎노점으로 펼쳐지고, 푸르러지고, 가볍게 문지르고, 처음 굽고, 식히고, 다시 구워 만든 것이다. 산향얇은, 가볍게 볶은 보색, 줄 모양, 가볍게 문지르는 품질, 저온구이, 전통 제작 방법과 새로운 가공공예를 융합해 완제품의 아름다움을 진품으로 꼽는다.
2. 백과케이크
정월 15 일 이후 동려거리에는 백과떡이라는 전통 간식이 있었고, 일종의 풍속 간식이기도 했다. 찹쌀가루, 설탕가루, 각종 견과류로 만들어 먹으면 달콤하고 윤기가 난다.
3, 기름진 찐빵에 취두부를 곁들인다
기름에 구운 찐빵에 취두부를 곁들인 것도 동려의 전통 간식 중 하나이다. 찐빵은 단 술로 발효한 것이다. 큰 밥그릇의 찐빵은 손바닥을 잡고 놓아서 원상태로 회복할 수 있다. 너무 부드럽고, 기름은 황금색이고, 뜨거울 때 썰고, 중간에 고추장을 넣고, 기름이 끓는 냄새두부를 한두 알 더 넣어 미련을 불러일으킨다.