남문 샤브샤브는 경월인가요, 홍원인가요?
가게는 홍원이다.
남문샤브샤브샤브는 1994 에 설립되었고, 본명은 홍원샤브러우였다. 본점은 남이환 천단공원 남문에 위치해 있어 고객들로부터 다정하게 남문샤브러우라고 불린다.
남문샤브샤브샤브육은 주로 옛 베이징 전통의 할랄 샤브샤브육을 경영하는데, 동솥, 맑은 국물을 베이스로 하고, 고기의 오리지널 맛을 중시하며 육질에 대한 요구가 높다. 샤브샤브의 품질을 보장하기 위해 남문샤브는 하북자건목장에 직접 가공 양고기를 사육하여 식재료의 신선함과 품질을 보증한다.