뜨거운 냉분의 역사적 전고

대동열냉가루에는 또 하나의 역사적 전고가 있다. 장 통치 쓰촨 말기에 그는 대동에게 패배하여 진이라는 사람을 만나 15 분 안에 끓여 달라고 했다고 한다. 진가의 가족은 자기가 갈아놓은 완두콩 가루밖에 없다. 장의 잔인함 때문에, 그들은 완두콩가루를 솥의 뜨거운 물에 붓고 마구 섞은 다음 후춧가루, 소금, 생강, 마늘 등 흔히 볼 수 있는 양념을 넣어 상에 올렸다. 장 등이 뜻밖에도 맛있게 먹을 줄은 생각지도 못했다. 그 이후로 대동의 뜨거운 쌀가루가 전해져 바다로 직통해 쓰촨 전역에 퍼졌다. 대동인의 수백 년간의 끊임없는 개량을 거쳐 대동의' 따끈따끈한 냉분' 은 어느새 현지의 유명한 간식이 되었다.

오늘날까지도 대동 열량가루는 가릉과 남충에서 여전히 유명하다. 대동열냉가루는 통일된 레시피, 통일된 원료 공급, 등록 상표도 없지만 남충서로 연선 도시와 민가에서는 항상 외지 관광객을 끌어들이고, 대동열냉가루는 대동진 사람들을 자랑스럽게 한다.