왜 지바두부라고 불러요?
두부는 영양가가 풍부하고 칼슘, 철, 마그네슘 등 미량 원소를 함유하고 있으며 양질의 단백질이 풍부하다. 야채고기' 로 불리며 소화율이 95% 에 이른다. 하루에 세 조각의 두부를 먹으면 하루의 칼슘 수요를 충족시킬 수 있다! 하지만 시중에 나와 있는 많은' 가짜 두부' 는 지엽두부와 같이 헷갈리게 한다!
치바두부는 최초로 대만성에서 중국으로 들어온 것으로 새로운 채식 제품이다. 독특한 Q 탄과 시원한 식감으로 사랑받고 있습니다. 많은 사람들이 치바두부를 두부라고 착각하는데, 사실 그 키가 큰' 이름' 과' 외모' 에 홀랑거린다!
치바두부의 가공공예는 전통 두부와 많이 다릅니다. 콩분리단백질과 전분을 주원료로 증점제, 식용유, 조미료 등을 곁들여 조리한 제품입니다. 전통 두부에 비해 콩지방, 전분, 활성 콩인지질, 이소플라본, 칼슘, 마그네슘 등 영양소를 제거하며 순수한 단백질일 뿐 전통 두부의 영양과 비교할 수 없다!
식당에는' 천 페이지짜리 두부 건솥' 이라는 요리가 있는데, 먹으면 절대 맛있지만 영양이 있다고 생각한다면 큰 오산이다. 먼저, 위에서 설명한 바와 같이 원료에 엘라스틴, 증점제 등의 첨가제를 넣어 Q 탄을 새로 고칩니다. 둘째, 식당은 자주 튀김, 튀김, 튀김, 할로겐 등을 한다. 네가 섭취하는 기름과 소금이 기준을 초과하는지 보증해라. 그래서,