매운 새우의 방법
1, 해백새우가 몇 개, 등이 개방되어 있고, 새우의 크기는 너무 클 필요가 없고, 맛이 좋지 않아 중간에 있으면 됩니다.
2. 주재료: 건고추와 후추, 생강과 마늘 슬라이스, 채 썬 양파, 약간의 피망, 생강 슬라이스.
3. 냄비에 기름을 붓고, 기름을 얼큰하게 데우고, 새우를 붓는다.
4. 건고추와 산초를 넣고 볶아 뜨거운 기름이 매콤한 맛을 내도록 합니다.
5. 매운맛을 볶아 생강 마늘, 피망, 생강, 파를 넣는다.
6. 생강마늘이 향을 낸 후 적당량의 생초, 적당량의 설탕, 약간의 재료주를 넣는다. 냄비가 끓으려 할 때 파를 넣고 볶는다.