혀끝에 우육면 등록상표

재료

재료: 초원쇠고기 200g, 당근 1개, 면 적당량

부재료: 생강 반쪽, 맛술 1큰술, 팥 1개 된장 한스푼, 건고추 2개, 간장 적당량, 진간장 적당량, 기름 적당량, 소금 3g.

방법

1. 재료를 준비하고 프레리비프를 깍둑썰기하여 따로 보관해 주세요.

2. 초원쇠고기를 꺼내서 따뜻한 물로 씻어 물기를 빼주세요.

3. 냄비에 물을 끓인 후 생강 슬라이스, 요리 와인을 넣고 프레리 비프를 넣고 완전히 색이 변하고 핏물이 없어질 때까지 요리합니다.

4. 냄비에 물이 가득 차면 기름을 두르고, 기름이 뜨거워지면 데친 프레리비프를 넣고 물이 마를 때까지 볶습니다.

5. 팥소, 고추, 간장, 진간장, 식용유, 맛술, 소금을 넣고 골고루 볶아주세요.

6. 물을 넣고 더 깊은 냄비에 옮겨 끓입니다.

7. 한 시간 정도 끓인 후 당근 큐브를 넣고 20분 정도 더 끓이면 프레리 비프 수프가 완성됩니다.

8. 다른 냄비에 물을 끓이고 면을 넣고 끓인 후, 녹색 야채를 넣고 끓인 후 면을 올려주세요. 붉은 머리털.