나는 위강 우유를 주문했다. 위의 저온 살균 설명은 무엇입니까?

수많은 사람들이 유제품으로 결핵에 감염되었다. 당시 항생제가 발명되지 않았기 때문에 결핵으로 사망한 사람은 무수히 많았지만, 바씨 살균법이 널리 사용된 이후 우유를 마셔서 질병에 감염된 사람은 거의 없었다. 하지만 지금은 중국 내몽골 등 생우유를 즐겨 마시는 곳이 있습니다. 과학자들에 따르면 결핵을 앓고 있는 내몽골 목축민 중 10.6% 의 환자가 생우유를 마시는 습관이 있는 것으로 나타났다.

바씨 살균법도 맥주, 백주 등을 소독하는 데 쓰인다. 저온 살균 맥주는 숙맥주라고 하며 보통 맥주입니다. 생맥주는 저온 살균을 거치지 않고 냉동보존만 할 수 있는 맥주다.

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