곡물주와 조제주의 상표 차이
1, 상표가 다르다: 정식으로 생산된 백주라면 술병의 상표에 백주 집행 기준에 대한 설명이 있어 자세히 보면 알 수 있다. 순양주 집행 기준은 GB\T 1078 1 입니다. -2006, 순수 알코올 혼합 시행 기준은 GB\T2082 1-2007 입니다. 고체 발효와 액체 발효 사이에는 또 다른 표준인 GB\T20822-2007 이 있다.
2. 양조 비용이 다르다: 식량주 원가에는 제조곡과 양조에 사용되는 원료를 포함한 여러 가지 측면이 있다. 예를 들어 장향형 백주는 5 근의 식량이 있어야 1 근주를 낼 수 있다. 양조 주기와 보관 시간의 시간 비용, 그리고 인공기술의 비용도 있다. 알코올에 술을 섞은 식용 알코올 시장의 가격은 수천 원에 1 톤이다. 53 도 백주로 섞는 것을 예로 들면, 1 톤의 식용 알코올을 약 4,000 병에 섞을 수 있으며, 병당 비용은 2 원 정도이다.
3. 생산량이 다르다: 양곡 백주가 상대적으로 고정적인 투입생산비, 투입되는 원료 수, 양조하는 백주 수, 양조에 필요한 양질의 식량이 제한되어 있기 때문에 양질의 백주의 생산량은 일반적으로 많이 증가하지 않는다. 알코올 혼합 술은 공업 조립 라인을 이용하여 생산된다. 알코올이 충분하다면, 기본적으로 무한량생산에 해당한다. 이것은 시장에서 혼합 술이 범람하는 중요한 원인이다.