청강어는 해어입니까, 민물고기입니까?
청강어는 민물고기로 바다에 살지 않는다. 후베이 청강 저수지 지역의 물고기로,' 천호의 성' 으로 불린다. 이곳은 수질이 우수하고, 오염이 없고, 어업 자원이 풍부하다. 여기서 생산되는 생선은 육질이 부드럽고 식감이 아주 좋다.
청강어에는 다양한 비타민과 미량 원소가 함유되어 있어 식후 건강에 좋다. 그것은 2,000 여 곳의 샘으로 구성되어 있다. 수질이 우수하고 오염원이 없고 어업자원이 풍부해 유명한' 청강어' 가 자라고 있다.
품종 분류:
1. 청강 저수지 지역의 어류 생산량은 연간 5000 톤에 달하며, 주요 품종은 청강 흑메기, 홍메기, 백철갑 (오리부리), 정거북, 황어, 강단 (날치), 가시이다
2. 장단 고단백 저지방 비타민과 미량 원소가 풍부한 영양제입니다. 고기가 연하고 맛있어서 부레가 유난히 두껍다. 신선할 때는 은백색이다. 말린 후 진귀한 물고기 배라고 불리며 당대는 공물로 존귀하였다.
위의 내용 참조: Baidu 백과 사전-Qingjiang 물고기