구 징 와이너리의 기원은 어디입니까?
구 징 와이너리는 안후이 Bozhou 에서 생산됩니다.
구 징 와이너리는 중국 와인 역사에서 매우 오랜 역사를 가지고 있습니다. 건안 원년 (196) 에서 시작된 조조는 고향 보주에서 생산된' 구운춘주' 와 그 양조 방법을 한헌제 유협에 바쳤다. 그' 색채가 맑고, 향기가 순수하고, 입구가 달콤하고 부드럽고, 뒷맛이 오래간다' 는 독특한 스타일로 국내외의 호평을 받았다.
구 징 와이너리는 전국 평가회 금상을 네 번 수상했으며 중국 명주 칭호를 수상했다. 1988 13 파리 국제식품박람회에서 1 위를 차지했습니다. 구 징 와이너리의 상표는 "연간 펄프" 입니다.
와이너리의 특색을 고려하다
고정공주는 "색깔이 맑고, 알코올이 난초 같고, 입구가 달콤하고 부드럽고, 뒷맛이 길다" 는 특징을 가지고 있다. 안후이베이 평야의 양질의 밀, 고정진의 양질의 지하수와 알알이 꽉 차고 찹쌀한 양질의 수수를 원료로 자연 미생물 환경을 이용하여 보주시 고정진의 특정 지역에서 구정주공장의 전통 공예에 따라 생산된다.
구 징 와이너리의 에스테르 종류와 함량은 일반적으로 다른 진한 향형 대곡주보다 높다. 현재의 정량 분석을 통해 구정주공장에는 80 여종의 향물질이 함유되어 있으며, 다른 향류형 백주보다 15~30 종이 더 많은데, 이 향물질의 함량은 다른 향류형 백주의 2~3 배이다.
위의 내용 참조: Baidu 백과 사전-구 징 와이너리