나의 조카딸이 나에게 왜 벨기에에 이렇게 많은 사탕공장이 있는지 물었다. 어떻게 설명할 수 있을까요?

코코아, 이것은 초콜릿의 원료입니다. 일찍이 17 세기에 벨기에가 스페인인의 지배를 받았을 때 탐험가들은 남미에서 코코아를 가져와 벨기에 공동체로 들여왔다. 당시 초콜릿은 사치품의 상징이었고, 주로 귀족의' 핫 초콜릿' 을 만드는 데 사용되어 새로 온 관광객들에게 깊은 인상을 남겼다.

나중에 벨기에 왕 레오폴드 2 세는 콩고를 빼앗아 벨기에 식민지로 만들었다. 동시에 그는 콩고의 풍부한 코코아 산업을 약탈했다. 다량의 코코아가 벨기에 사람들에게 충분한 원료를 만들어 코코아를 개발하게 되면서 다양한 초콜릿 사탕이 생겨났고 초콜릿 산업도 번영했다.

벨기에 식민지 콩고 시대에 레오폴드 2 세 왕은 20 세기 첫 대량학살을 계획했다. 근 10 만 콩고인이 이 대량학살로 사망했다.

Cote d'Or 는 벨기에 초콜릿의 유명 브랜드로 1885 에서 가장 일찍 태어났다. 그 초콜릿 브랜드의 포장에는 하얀 코끼리가 찍혀 있었다. 당시 사람들은 코끼리를 이용해 코코아를 아프리카의 열대 정글을 가로질러 운반했기 때문이다.

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