계란 커스터드의 방법은 무엇입니까?
계란우유는 바삭하고, 어떤 것은 인형수라고 한다. 원료는 밀가루, 설탕, 돼지기름, 크림, 달걀 흰자, 잼, 바닐라 가루 약간입니다.
먼저 단백질과 설탕을 거품으로 만든 다음 돼지기름, 크림, 바닐라 가루를 넣어 골고루 섞는다. 마지막으로 가루를 넣어 계란 거품 반죽을 만든다. 도구 (종이봉투 짜기) 로 구운 접시에 오믈렛 모양으로 짠다. 각각 위에 1 잼을 떨어뜨리고 오븐에 넣어 굽습니다. 계란 배터는 마음대로 써야 한다. 그렇지 않으면 시간이 너무 길어서 기름이 흐른다.