샤오미는 쌀의 일종인가요?
샤오미? 이것은 일종의 벼이지, 또 다른 식량 작물이 아니다.
좁쌀은 좁쌀이라고도 하고, 북방은 좁쌀이라고 한다. 좁쌀은 껍질을 벗긴 후의 좁쌀이다. 좁쌀 재배는 역사가 유구하여 주로 중국 황하 유역에서 기원했다.
샤오미는 세계에서 가장 오래된 재배 작물 중 하나로, 중국 황하 유역에서 기원한 것으로, 중국 고대의 주요 식량 작물이다. 샤오미는 가뭄에 견디고 품종이 다양하며, 흔히' 샤오미 오색 6 색' 이라고 불리며, 흰색, 빨강, 노랑, 블랙, 오렌지, 보라색 샤오미, 그리고 끈적끈적한 좁쌀이 있다. 중국 최초의 술도 좁쌀로 양조한 것이다.
샤오미 선택 방법:
1, 컬러
샤오미, 색깔이 균일해서 백황점이 없을 거야. 보통 유백색 또는 노란색입니다. 염색한 좁쌀은 보통 노란 얼룩을 남긴다.
2. 모양
양질의 좁쌀은 크기가 똑같다. 가방을 담을 때 체를 쳐서 크기가 고르지 않게 체질하기 때문이다.
3. 맛보다
샤오미 냄새는 향기로울 것 같은데, 그렇지 않다면 너무 오래 두었을 수도 있고, 곰팡이까지 났을지도 모른다.