생선과 귤은 같이 먹을 수 있나요?
물론이죠.
소재: 1 황어, 1 오렌지.
보조재: 기름, 소금, 생가루, 기스가루, 설탕, 식초, 생강.
1. 사온 황화어를 깨끗이 씻어요.
2. 가공한 황화어를 머리와 꼬리를 잘라 비스듬한 칼로 생선을 썰지만 자르지 마세요. 그리고 생강, 양념주, 소금으로 잠시 담그세요.
3. 귤을 즙으로 짜서 나중에 사용할 수 있도록 합니다.
4. 절인 생선을 생가루를 골고루 뿌린다.
5. 냄비에 적당량의 기름을 넣고 가열한 후 생선을 가볍게 황금색으로 튀긴다.
6. 생선 튀김을 집어 들다.
7. 짜낸 오렌지 주스에 치즈 가루, 식초, 소금, 설탕을 적당량 넣고 냄비에 넣고 걸쭉하게 끓인다.
8. 귤조각을 썰어 생선튀김을 접시에 담는다.
9. 끓인 탕수소스를 튀긴 생선에 붓는다.