계서냉면이 유명하다면서요?

계서냉면과 마라요리는 흑룡강에서 매우 유명하며, 계서에서는 거의 시장식품이 되어 계서시의 음식문화를 대표한다. 아마 일부 외성 사람들은 모를 수도 있지만, 헤이룽장성에서는 계서를 꺼내면 냉면과 매운 음식을 먼저 생각하고, 그다음은 탄광을 떠올린다. 백성들이 음식을 하늘로 삼고 있음을 알 수 있다. 계서인은 여름 겨울에도 냉면을 먹고, 39 일의 추운 날씨에도 영하 30 도가 넘도록 냉면관에서 토한다. 계서냉면은 매우 간단하다. 안에는 계란과 소고기가 없습니다. 오이사, 피클사, 참깨, 고수만 있지만 냉면과 국물과 고추기름은 맛있어서 뒷맛이 무궁무진하다. 계서인처럼 화려한 위선을 좋아하지 않는다. -.