랑중바오닝식초 소개
랑중바오닝식초 랑중바오닝식초는 중국 4대 명초(랑중바오닝식초, 산시성숙식초, 장쑤전장발삼식초, 푸젠쌀식초) 중 하나입니다. 오랜 역사와 높은 품질, 맛있는 맛, 풍부한 영양, 질병 예방 및 치료로 유명하며, 1915년 파나마 '태평양 국제 박람회'에서 금메달을 수상했습니다. 최근 몇 년 동안 항암, 항암 효과가 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 보닝 식초는 명나라 말기와 청나라 초기에 만들어졌으며 원래 상표는 "한 신발"이었습니다. 바오닝식초의 창업자는 산시 출신의 수오이팅(Suo Yiting)이라는 난민이었기 때문에 그는 남루한 옷을 입고 있었고, 한 발은 맨발이었고, 다른 한 발은 피쉬테일 신발(뒤꿈치가 없는 부러진 신발)을 신고 있었습니다. 그의 특별한 기술은 식초를 만드는 것입니다. . 나중에 부유한 가문이 이 사실을 알고 식초를 만드는 기술자로 그를 고용했습니다. 그는 직접 산에 가서 약초를 채취하고 식초 누룩을 만들었으며, 밀 드럼을 원료로 하고 가령강의 물을 사용하여 식초를 양조했습니다. 그가 끓인 식초는 적당히 신맛이 나고 향긋하며 맛이 좋아 인기가 많아 '원슈(One Shoe)'라는 이름을 붙였다. 나중에 이름이 너무 촌스러워서 "보녕식초"(명청시대에 랑중은 보닝현의 지배를 받음)로 이름이 바뀌었습니다.