왜 북대황한 밀가루가 그렇게 비쌉니까?
답: 북대황한 밀가루가 이렇게 비싼 이유는 하얼빈에서 가장 좋은 밀가루가 북대황브랜드, 재료가 좋아서 가격이 비교적 비싸기 때문이다.
지리조건 제한으로 재배가 적고 생산량이 낮지만 흑토의 자연조건 때문에 밀가루의 품질이 좋다.
북대황은 과거 중국 흑룡장성 북부 삼강평원, 흑룡강평원, 연강 유역의 척박한 지역을 가리켰다. 중국은 1950 년대에 대규모 개간과 농장 경영을 실시하여 북대황이 오늘의 북대창고가 되었다. 북대황은' 젓가락으로 흑토를 짜고 발아한다' 는 명성을 가지고 있다.
북대황지의 토지는 비옥하고 햇빛이 충분하기 때문에 밀의 품질이 좋고 가공한 밀가루는 품질이 좋고 식감이 좋다.