삼수 삼보가 뭔가요?

수프, 방귀식초, 냉차.

삼수인절에는 항상 삼보가 있다: "국, 방귀식초, 허브 차". 이상하게 들릴지 모르지만 이 삼보의 내력은 삼수 지방의 기후조건, 지리환경, 식습관과 밀접한 관련이 있다.

방귀식초는 삼수의 유명한 장수식품으로 이미 2000 여 년의 역사를 가지고 있다. 삼수에서 냄새나는 식초를 만드는 데 쓰이는 쌀식초는 보통 90 일 정도의 자연 발효를 거쳐 맛이 특이하고 식초향이 진하다. 먹을 때 신선한 닭고기, 돼지손, 콩, 생강, 고구마, 닭발, 매실요리를 반찬으로 선택하는 경우가 많다.