탕붕진의 생돼지고기는 어디에서 왔습니까?
탕붕 마을 생돼지고기
탕붕진생돼지고기는 유명한 지방풍 간식으로 2003 년 염강시 최고의 관광식품상을 수상했다.
생 _ 돼지고기 원료는 현지 산양모드에서 새끼 돼지를 사육하는 양식업자에서 선택하며, 양식업자의 조잡한 사료를 위주로, 사육과정에서 호르몬 사료를 첨가하지 않고 생돼지 고기의 순수함, 풍미, 보건을 보장한다. 생돼지고기를 만들기 전에 고른 돼지고기를 깨끗이 씻고, 조각을 썰고, 마른 물로 푹 삶고, 간장, 부식유 등의 재료를 무불로 10 분 동안 끓인 다음, 작은 불로 천천히 끓여 백김치를 곁들여 먹는다. 생 _ 돼지고기는 뚱뚱하고 달콤하며 느끼하지 않고 영양이 풍부하여 군침을 흘리게 하고, 아무리 먹어도 싫증이 나지 않는다. 탕붕생 _ 돼지고기는 황지생 스승이 만든 정통이다.