삼하 벼향촌과 벼향촌
북경의 큰길을 걷다 보면 삼화패를 치고 있는' 향도촌' 이 있다. 추억, 이것도 어렵게 만든다. .....
내 기억으로는 벼향촌이 DXC 가 아닌가?
나는 북경의 친구에게 북경인으로서, 적어도 북경에서, 모두들 정말' 삼삼' 간식만 알아본다고 물었다. 다른 것에 관해서는, 역사에서만 답을 찾을 수 있다.
문에 들어서자마자 이미 많은 사람들이 줄을 서 있는 것을 발견했다. 간식을 사러 온 사람이 정말 많다!
간식뿐만 아니라 익힌 음식도 인기가 많다.
우리가 평소 시장에서 보았던 삼하 표기는 사실 베이징 벼향촌이고, 벼향촌의 진짜 상표는 실제로 DXC 가 표기한 쑤저우 벼향촌이라는 것을 알게 되었다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언)
조사 결과, 원래 쑤저우 벼향촌은 쑤저우 1773 에서 시작되었으며, 지금으로부터 245 년의 역사를 가지고 있는 것으로 밝혀졌다. 당시' 벼향촌 찻잎가게' 라고 불렸다. 건륭황제가 강남에 내려갔을 때 쑤저우 벼향촌에서 떡을 먹으며' 맛있는 음식' 이라고 칭찬하며 편액을 붙여서 천하를 널리 알렸다. 계속 운행하고, 한 번도 끊은 적이 없다.
이 베이징 벼향촌은 1983 에 설립되어 벼향촌과 상속관계가 없다. 하지만 그게 뭐죠? 소비자들에게 누가 누구인지는 그리 중요하지 않은 것 같다. 쑤저우 과자는 쑤저우의 역사가 있고, 베이징 과자는 북경의 맛이 있다. 관건은 맛있다는 것이다.