폴리글루탐산이란 무엇인가요?

폴리글루탐산은 생물학적 고분자입니다. 낫토검 및 폴리글루탐산으로도 알려진 폴리글루탐산은 미생물 발효에 의해 생산되는 수용성, 생분해성, 무독성 생체고분자입니다. 폴리글루타민산은 "낫토"에서 처음 발견된 끈적이는 물질입니다.

폴리글루탐산은 생물학적 고분자입니다. 낫토검 및 폴리글루탐산으로도 알려진 폴리글루탐산은 미생물 발효에 의해 생산되는 수용성, 생분해성, 무독성 생체고분자입니다. 폴리글루타민산은 '낫토'에서 처음 발견된 끈적끈적한 물질입니다.