콩조각의 요리 특색
콩조각, 콩실. 삼강콩조각' 은 창설된 지 500 년이 되었다. 이런 특산물이 지금까지 전해질 수 있었던 것은 값싸고 먹기가 쉬워 사람들의 사랑을 많이 받았기 때문이다. 그리고 투자가 적고, 사람이 적고, 기술이 간단하고, 이득이 많으며, 농장 경영에 적합한 중요한 이유이기도 하다. 콩 한 조각만으로도 콩의 가치를 1 에서 1.5 배로 높일 수 있는 것으로 알려졌다. 또한 콩찌꺼기는 소, 돼지, 수산양식 등을 먹여 콩이 많이 오르게 하는 좋은 사료입니다. 또한 가축 배설물은 토양을 개량할 수 있어 농작물 생산량을 높일 수 있을 뿐만 아니라' 녹색식품' 을 현실로 만들어 농산물의 질을 높이는 데도 도움이 된다.
이상 가공 콩조각의 우세로 최근 몇 년 동안 삼하시 농촌의 가정 콩조각 작업장이 급속히 발전하여 거의 전 도시에 널리 퍼져 있으며, 주요 업무는' 삼하두조각' 을 가공하는 콩조각 전문촌이 10 여 개나 있다. 황장진 하교마을과 모묘촌에는 90 가구가 콩조각 작업장을 설립해 매일 콩 10000 여 근을 가공하고 연간 콩류는 300 만 근에 육박한다. 이 한 가지만으로도 온 마을에 300 여만 원의 수입을 늘릴 수 있다. 또한 마을의 수산양식 발전을 촉진시켰는데, 이것은 의심할 여지 없이 상당한 경제 수입이다. 결론적으로, 삼강두조각 가공공업은 농촌 가정의 부업 양식업 재배업의 유기적 결합을 촉진하면서 농촌 노동력을 유지하는 것은 농촌 경제를 발전시키는 좋은 방법이다.