미국 요리사의 상업용 가스 증기선차가 장기적으로 물때가 있으면 위험할 수 있습니까?

요리의 효율을 현저히 낮추고 에너지를 낭비할 것이다. 물때가 너무 많으면 냄비에서 물이 격리될 수 있어 매우 위험하다. 가스가 냄비를100 C 이상의 온도로 태울 가능성이 있기 때문이다. 이때 물때가 갑자기 떨어지면 물이 갑자기 온도가100 C 를 초과하는 냄비에 닿으면 물이 빠르게 증발하고 부피가 팽창하여 폭발한다.