양다리 스테이크를 맛있게 만드는 방법 샤오바이의 절인 양다리 스테이크는 영양도 풍부하고 맛있습니다.

재료

재료 : 양고기 한 쪽

양념 : 고춧가루, 고춧가루, 흑후추가루, 큐민가루, 큐민과립, 쿠킹와인, 소금 , 밀가루, 달걀 1개

방법

1. 양 다리를 깨끗이 씻어서 고기의 두꺼운 부분을 뼈에 닿을 때까지 몇 번 칼집을 냅니다. 그런 다음 요리용 와인으로 문지릅니다.

2. 고춧가루, 사천고추가루, 후추가루, 커민가루를 섞어 양다리살에 골고루 문질러 20분간 재워주세요.

3. 반죽에 밀가루, 달걀을 섞은 뒤 양다리에 달걀 반죽을 고르게 펴 바릅니다.

4. 베이킹 시트를 은박지로 덮고 은박지에 기름을 바르고 양다리살을 넣은 뒤 220도 오븐에서 25분간 굽고 뒤집어서 25분간 더 굽습니다. , 꺼내서 커민 알갱이를 뿌린 후 다시 구워주세요. 약 5분 정도 커민 알갱이의 향이 넘칠 때까지 기다렸다가 꺼내서 드세요.