과일옥수수를 생으로 먹어도 되나요?
생으로 먹어도 됩니다.
과일옥수수는 하나 또는 여러 개의 유전자가 존재한다는 점에서 다른 옥수수와 다른 옥수수의 일종이기도 하며, 미국과 캐나다에서 가장 인기 있는 채소 중 하나이며 부분적으로 섭취되기도 한다. 아시아와 유럽의 성장도 빠르다.
단옥수수에 섭취되는 식물의 일부는 미성숙한 알맹이로 주로 배유와 난소벽(미성숙 카리오신)으로 구성되어 있다. 신선함과 먹을 수 있는 품질은 배유의 맛과 구조, 껍질의 부드러움에 의해 결정되며, 이는 모두 유전자의 영향을 받습니다.
추가 정보:
옥수수 품종:
1. 찰옥수수: 찰옥수수 또는 찰옥수수라고도 알려져 있으며 주로 우리 나라의 광시와 윈난이 원산지입니다. 이 지역에서는 종피가 얇고 독특한 향이 나며 밀랍 같은 느낌이 나기 때문에 '황금작물'로 알려져 있습니다.
2. 단옥수수: 단옥수수의 형태적 특성은 일반옥수수와 동일하지만 일반옥수수에 비해 영양분이 풍부하고 씨앗이 얇으며 신선하고 밀랍이며 단맛이 난다. 찜, 구이, 요리(폴렌타, 옥수수 수프, 수프 등)에 적합하며, 옥수수 캔도 가공이 가능하며, 신선한 이삭을 수출하여 소비자들에게 큰 인기를 얻고 있습니다.