백주의 향형은 어떤 것이 있습니까? 대표는 누구입니까?
백주는 향형에 따라 12 개의 향형으로 나뉜다. 예를 들면 장향형, 향형, 향형, 향형, 노백건향형, 약향형, 참깨향형, 특향형, 장향형, 겸향형, 봉향형이다.
장향형: 장향이 두드러지고, 단아하고 섬세하며, 순하고, 뒷맛이 길고, 빈 컵은 향이 오래간다. 국주 마오타이는 장향형 백주의 대표이다.
향향형: 향이 순수하고 달콤하며 자연스럽고 조화롭고 상큼하다. 향향형 백주는 산서펀주를 대표합니다.
진한 향형: 진한 저장고향, 달콤하고 순하며 향기가 조화를 이루고, 꼬리는 깨끗하고 상쾌하다. 진한 향형 백주는 오곡액으로 대표되고, 양하주도 대표적이다.
미향형 (비주류형): 미향은 순수하고 단아하며 부드럽고 달콤하며 산뜻하고 상쾌하다.
백주 풍미의 원천
와인의 스타일은 탁월함, 향기, 식감의 세 가지 요소로 구성되어 있다. 술향의 범주에 따라 나누는 것은 합리적이다. 우리의 일상생활에서 술의 맛에 대해 말하자면 모두 백주이다. 다른 색주와 양분에 대해서는 왜 향기로 나누지 않습니까? 포도주와 같은 유색 술은 서양에서 원료에서 공예에 이르기까지 엄격한 규제를 받고 있기 때문이다. 상표에 소비자가 식별할 수 있다고 표기했다. 따라서 세계 각국은 그 방법을 채택하여 관리한다.
바이두 백과-백주향형