린이 음식 특징
Yimeng 학사 치킨, babao 콩 두부, 린이 팬케이크 등.
1, Yimeng 학사 닭. 몽총각닭은 이몽산구의 유명한 전통 지방 음식이다. 창업자 푸제밍은 몽음현 성서령에 닭볶음 가게를 열어 몽산수탉 요리를 위주로 했다. 치킨집 직원들은 모두 남자이고 재료는 수탉이기 때문에, 그는 이 요리에' 홀아비닭' 이라는 별명을 붙였다. 1995, 상표는 국가공상행정관리국에 등록되어 있습니다. 오늘날 린이 제남 베이징 등지에는 모두 그들의 지사가 있다. 식감 특징: 빛깔이 붉고, 즙이 넓고, 맛이 진하고, 향이 부드럽고, 약향이 진하다.
2. 팔보콩 두부. 팔보콩은 산둥 성 린이시의 특산물 중 하나이다. 본 시의 오래된' 독재' 장원에서 발명하여 생산한 콩고물 명품이다. 영양이 풍부하고, 향기가 부드럽고, 식감이 상쾌하며, 식용이 편리하여 국내외에서 명성을 얻고 있다. 팔보콩은 검은콩, 가지, 생강, 아몬드, 후추, 가지 잎, 참기름, 백주 8 가지 원료가 160 여일 동안 발효되어' 팔보' 라고 불린다. 팔보콩은 단백질, 비타민, 글루탐산, 라이신, 아스파르트산 등 영양성분이 풍부해 온중건비, 익기신장, 보윤건조, 슈근활락 등 보건 기능을 갖추고 있다.
린이 팬케이크. 린이전병은 유명한 전통 간식으로, 산둥 이몽산구의 주식이자 현지의 유명한 특색 식품이다. 주요 지리적 범위는 산둥 린이, 남쪽에서 술루 국경, 북쪽에서 태안과 웨이팡 남부, 서쪽에서 여주와 곡부, 동쪽에서 바다까지입니다. 산둥 대표적인 음식 중 하나라고 할 수 있습니다.