블랙라벨과 레드라벨 급수탑식초의 차이점
연도 차이.
블랙라벨 급수식초와 레드라벨 급수식초의 차이는 연도의 차이입니다. 맛에 있어서 급수식초는 일반적으로 2년, 3년, 5년, 6년 등 연도별로 구분됩니다. 년, 8년, 10년 등. 식초는 오래될수록 맛이 부드러워지고 신맛이 진해집니다.
산서성 숙성식초는 중국 국가지리적 표시품인 산시성 특산품으로 중국 4대 명초 중 하나로 3000년이 넘는 역사를 갖고 있으며 최고의 식초로 알려져 있다. 식초는 색과 향으로 유명하며, 알코올, 농도, 신맛의 5가지 특성으로 유명합니다. 숙성식초는 일반 식초의 신맛, 알코올성, 강한 맛, 긴 맛의 특징을 가지고 있는 동시에 향, 농도, 침전물이 없는 특징도 가지고 있습니다.