슈퍼마켓의 꿀이 진짜인지 거짓인지 어떻게 빨리 알 수 있습니까
겉포장을주의 깊게 살펴보고 가능한 한 1 등품을 구입하십시오. < P > 퀄리티 좋은 꿀은 순수한 청향과 각종 꿀원식물 꽃 향이 있습니다.
수분 함량이 낮아 양질의 꿀이 끈적하다. 밀봉한 병을 거꾸로 돌리면 병 입구에 밀봉된 공기가 떠오르면 눈에 띄게' 힘' 이 난다. < P > 이쑤시개나 젓가락으로 꿀을 휘저어 밖으로 당기면 좋은 꿀은 종종 가늘고 투명한' 금실' 을 빼낼 수 있고, 어떤 꿀은 1 피트까지 계속 잡아당길 수도 있다. < P > 육안으로 구분할 수 없을 때 꿀을 금속 숟가락에 붓고 불에 태우고 설탕을 섞으면 타게 된다.
유백색이나 연한 노란색의' 결정꿀' 을 구매하면 손등에 살짝 문지르면 식용정염보다 약간 가는 알갱이가 녹는다. < P > 따뜻한 물에 돌입하면 양질의 꿀물이 솜 모양의 유백색 액체로 변한다. 희석되지 않은 꿀을 직접 맛보면, 삼킬 때' 느끼한' 목구멍까지 느낄 수 있다. < P > 보통 가짜 꿀은 설탕으로 만든다. 설탕 침전을 막기 위해 제작 과정에서 흰 명반을 조금 넣고 젓가락으로 혀에 묻혀서 단맛을 내고, 떫은 것을 맛볼 수 있다면 가짜다.