크라운 딸기 파이 방법 크라운 딸기 파이 제작 방법

1, 재료: 토스트 빵 6 조각, 딸기 3-6 개, 연유 적당량, 계란 1 개.

2, 딸기는 깨끗이 씻고, 꼭지를 제거하고, 작은 알갱이로 썰어 연유로 짜낸다. 잘 섞어서 준비하다.

3, 토스트 빵 조각은 사방을 잘라서 밀대로 평평하게 빻는다. 적당량의 딸기 알갱이를 떠서

4, 접어서 밀대로 개구부의 삼면을 눌러주세요. 포크로 가장자리를 눌러 그 위에 칼날 두 개를 그어도 안 긋는다.

5, 베이킹 트레이에 기름종이를 깔고 골고루 넣는다. 동시에 오븐은

6 을 예열하고, 노른자를 채취해 휘저어준다. 표면에 노른자위액

7 층을 칠하고 오븐 중간층에 들어가 상하 18 C, 1 분 정도 표면 황금색으로 구워서 주변이 바삭하면 됩니다.

8, 중간에 색칠 상황을 관찰하고 각 오븐의 특성에 따라 온도와 시간을 제때 조절한다.

9, 잘라낸 토스트 빵가장자리와 단백질액도 낭비하지 말고 프라이팬에 붓고 작은 불에 구워 바삭한 빵을 만들 수 있다.

1, 칼날은 그렸지만 달걀노른자위를 바르지 않은 것은 구운 시간이 적당히 짧을 수 있다. 식감은 비교적 건조하지만 외층의 바삭함이 더 좋다.

11, 달걀노른자위를 발랐지만 칼날을 긋지 않은 채 굽는 시간이 좀 길어서 상온도가 하온도보다 조금 높을 수 있습니다. 얼굴값이 더 높고, 주변이 바삭하고, 중간이 약간 부드럽고, 식감이 더 좋습니다.