흑진주주

네로 다볼라 (Nero D'Avola) 는 다양한 중국어 번역으로 외모 특징을 가장 잘 표현하고 특색 있는' 흑진주' 라는 이름으로 가장 사람의 마음을 사로잡는다. 이 품종 원산 이탈리아는 이탈리아 남부와 시칠리아에서 가장 중요한 붉은 포도 품종으로 미국 등지에서도 널리 재배되고 있다. 흑진주는 재배 장소의 선택에 대해 매우 까다롭다. 빛이 충분하고 따뜻한 포도원에서 저밀도로 심어야 고품질의 열매를 거둘 수 있다. 이 품종은 상당히 진한 와인을 양조할 수 있으며, 때로는 다른 국제 품종과 섞일 수도 있다. 최고의 흑진주주는 색깔이 짙고, 들자두와 초콜릿의 향기가 있고, 타닌과 산도가 높고, 술이 강하며, 해묵은 잠재력이 뛰어나다.