마라탕이나 훠궈집에서는 어떤 브랜드의 된장을 볶음에 사용하나요?
이 브랜드는 Pixian Doubanjiang에 사용되며 가격은 장소에 따라 다릅니다.
가장 정통 Pixian Doubanjiang은 오랜 역사를 지닌 Juancheng입니다. 제품 특징: 풍부한 소스 맛, 매운 고추 색깔은 검은색이다(고추 원료 구입 요건이 높지 않다. 풋고추와 소스색 고추를 사용할 수 있다). 이 브랜드의 시장 운영은 너무 뒤떨어져 청두 도시 지역 밖에서는 구매하기가 쉽지 않습니다.
피현현 최고의 두반은 '단단'으로, 역사가 28년이고, 연간 생산량이 2억 위안이 넘고, 세입이 1천만 위안이 넘는 격차가 있다. 2위는 약 1억 위안이다. 소스는 풍미가 풍부하고 색상이 빨간색입니다(고추의 원료 구입이 매우 까다롭습니다). 미국, 캐나다, 일본 송단단(Song Dandan) 대변인은 단단(Pixian Douban)의 유일한 유명 상표인 단단(Dandan)을 크게 향상시켰습니다. 국가대표 농업산업화 기업이자 녹색식품입니다. 연고에 파리 한 마리 : 맛은 좀 짠 편이에요 (다른 것보다 방부제가 덜 들어있죠? 이 사장님은 꽤 정통합니다)