음료에는 어떤 카테고리가 있나요?
1. 과일 및 야채 주스 음료
과일 및 야채 주스는 이물질을 첨가하지 않은 신선 또는 냉장 과일 및 야채(일부는 광궈를 사용함)를 원료로 합니다. 및 선별, 압착, 추출, 원심분리 등 물리적인 방법으로 얻은 과채즙을 말한다. 과채즙을 기본원료로 하여 물, 설탕, 산, 향신료 등을 첨가한 주스를 과채주스음료라 한다.
2. 탄산음료
탄산음료(탄산음료) 제품은 특정 조건에서 탄산가스를 충전한 음료를 말합니다. 탄산음료의 주요 성분으로는 탄산수, 구연산 및 기타 산성 물질, 설탕, 향신료가 있으며 일부에는 카페인, 인공 색소 등이 포함되어 있습니다.
3. 기능성 음료
기능성 음료는 음료에 함유된 영양소의 조성과 함량 비율을 조절하여 인체 기능을 어느 정도 조절하는 음료를 말한다. 관련 정보에 따른 기능성 음료의 분류에 따르면, 광의의 기능성 음료에는 스포츠 음료, 에너지 음료 및 건강 관리 효과가 있는 기타 음료가 포함됩니다.
4. 차음료
차음료라 함은 찻잎을 물에 담그고 추출, 여과, 청징 기타 공정을 거쳐 만든 차국 또는 물, 설탕액, 신맛을 첨가한 것을 말한다. 조미료, 식품향료, 과일주스, 식물(곡물)추출물 등을 원료로 조제, 가공한 제품입니다.
5. 우유 함유 음료
우유 함유 음료는 신선한 우유 또는 유제품을 발효 또는 비발효 가공하여 만든 제품을 말합니다. 우유 함유 음료는 조제유 함유 음료와 발효유 함유 음료로 구분됩니다.
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