석화진의 토산품
세화포도주
석화주는 호북성의 8 대 명주 중의 하나이다. 석화술 공장 전신은 청동치 9 년 (1870) 강서염상인 황흥덕이 창립한' 석화가 황공순 술집' 으로 지금으로부터 이미 140 여 년의 역사를 가지고 있다. 2065438+2002 년 4 월' 세화' 상표는 국가공상총국에서' 중국 유명 상표' 로 인정받았다. 세화왕패취태는 상장 이후' 탁월한 원주, 20 년 저장고, 원즙 충전' 의 세 가지 특색으로 70 도의 식감으로' 제 3 회 중국 (샤먼) 국제식품박람회 금상' 을 수상했다.
속이 빈 소가죽 국수
석화공규면은 한족의 특색을 지닌 유명한 국수이다. 곡성이 창조하고 전승한 현지 음식문화의 독특한 현상으로, 공예적 특징: 정교하고, 저마다 속이 비어 있고, 머리털처럼 가늘고, 미용헬스.
석화 움푹 패인 국수는 솜씨가 매우 까다롭다. 재료로 볼 때 밀가루는 홍피 밀의 우량종으로 황토구릉지대에 심어져 뒷면이 남쪽을 향하고 있다. 그것은 한 손으로 씻고 건조하며 맷돌에 의해 연마된다. 제작공예가 엄격하여 30 근의 면이 한 줄로 당겨져 약 150 리룡이다. 둥글고, 탄력이 있고, 건조된 후 속이 빈 상태로 되어 있다. 아삭아삭하고 향기로워 국을 바르지 않는다. 실크가 깨끗하고 매끄럽고 부드러워서 사람의 마음을 감동시킨다. 2008 년 석화중공면은 호북성 무형문화유산으로 성공적으로 신고했고 QS 품질체계 인증을 통과했습니다.