중국에서 콩 두부가 가장 유명한 곳은 어디입니까? 당신은 콩 두부를 좋아합니까?
1, 영천 콩은 중국 전통 발효콩제품, 충칭 특색 조미료, 중국 지리 로고 보호 제품, 국가 지리 로고 증명 상표입니다. 충칭 영천구는 콩고랑을 생산하는 것으로 유명하며, 콩고랑의 고장으로 불린다. 영천 콩고랑의 제작공예는 영천 가족작업장에서 유래한 것으로 지금까지 300 여 년의 역사를 가지고 있다.
2. 영천 콩고랑은 곰팡이형 콩고랑에 속하며 단백질과 인체에 필요한 아미노산이 풍부하다. 향기가 진하고 맛이 신선하며 요리에 쓰일 수도 있고 음식의 대안으로도 쓸 수 있다. 돼지 고기 볶음, 콩 간장, 냄비 등의 특색 요리에 없어서는 안 될 조미료입니다. 그것은 영양가가 높을 뿐만 아니라 식욕을 증진시키고 표증과 땀 배출을 완화하는 효능도 있다. 2008 년 6 월 7 일, 국무부는' 영천 콩 양조 기예' 가 두 번째 국가급 무형문화유산에 등재되었다고 발표했다.