당밀과 꿀이 음식을 만드는 것의 차이점은 무엇입니까?

크게 두 가지 차이점이 있습니다. 첫 번째는 맛입니다. 꿀은 꿀벌이 채집한 식물의 화밀이나 분비물로 충분히 양조한 것이다. 꿀원식물에 따라 빚은 꿀색, 향, 맛이 각각 다르다. 꿀 특유의 단맛은 먹는 당밀과는 확연히 다르며 꿀의 식감은 더욱 층감이 있다.

두 번째 요점은 영양가입니다. 분명히 꿀의 영양가는 식용 당밀보다 훨씬 높다. 꿀에는 포도당과 과당, 아미노산, 미네랄, 비타민, 활성효소를 포함한 180 여종의 물질이 함유되어 있어 인체에 흡수되고 당밀의 주성분은 사탕수수당이다.