자장면은 두반장으로 하시겠습니까, 아니면 현두반장으로 하시겠습니까?
보통 두반장을 사용한다. 소비자들의 습관에 따라 두반장 제작에 참기름, 콩기름, 조미료, 후추 등의 원료를 배합해 두반장 품종을 늘려서 많은 사랑을 받고 있다.
매콤한 두반장은100kg 발효단 소스에100kg 조리 고추장과 2kg 막걸리를 넣고 잘 섞어서 멸균냉각된 소독병에 담아 병 입 3 ~ 5cm 높이로 정제식물성 기름 2 ~ 3cm 를 병에 주입한 후 배출한다
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꼬치구이는 흔히 볼 수 있는 음식이다. 주로 대나무 꼬치에 음식을 넣어 튀겨 만든 것이다. 특히 여러 가지 색깔의 소스는 튀김에 첨가됩니다. 소스가 제공할 수 있기 때문입니다. 더 좋은 식감과 음식에 다른 맛을 주기 때문에 인기가 많아요.
길가의 튀김 꼬치 소스는 어떻게 만들었어요? 사실 이 양념들은 기본적으로 모두 집에서 만든 것이다. 일반적으로 두반장, 고춧가루, 커민 가루를 선택하지만, 이 소스들도 따로 사용할 수 있고, 아주 좋습니다. 주로 손님의 입맛에 따라 다르죠.
많은 사람들이 각종 길거리 간식, 특히 꼬치 튀김을 좋아해서 정말 맛있다.