수공 글루텐의 방법, 어떻게 잘 먹는지, 수공 글루텐의 집.
식품
밀가루 500 그램
적당량의 물
소금 3g
절차
1
준비는 간단합니다. 밀가루, 물, 소금 (소금 필요 없음).
2
밀가루를 물로 반죽하여 5 분 동안 그대로 두세요.
셋；삼；3
물을 넣고 세수를 시작하여 빨래처럼 비벼 주세요.
사
물이 탁한 후 맑은 물을 갈아서 세수를 계속한다. 이 단계는 약 5 번 반복됩니다.
다섯；오；5
반죽이 깨끗해질 때까지 물이 혼탁하지 않다.
여섯；육
씻은 글루텐을 작은 조각으로 나누어 철저히 익힐 수 있도록 합니다.
일곱
큰불이 약 3 분 정도 익었다. 큰불로 10 분 동안 찌셔도 됩니다. ) 을 참조하십시오
여덟；팔
끓인 후에 찬물을 넣다.
아홉；구；9
글루텐이 완성되었습니다. 차갑거나, 튀기거나, 구운 글루텐이 될 수 있습니다.
기교
세수할 때는 인내심을 가져야 한다.