김채 생강은 어디서 오나요?
김채생강은 지리적 표시 증명 상표이다.
김채생강은 안후이 육안 김채현의 특산물이다.
별명은 강근, 백랍운, 구기자, 들백합, 염량소년, 신선한 생강, 꿀이 생강을 쬐는 것이다. 생강의 뿌리 줄기 (건강), 노송 나무 (강피) 와 잎 (강엽) 모두 약으로 쓸 수 있다. 생강은 한의학에서 흩어지고, 구토를 멈추고, 기침을 멎게 하는 작용을 한다.
생강은 매운맛과 아로마 성분을 함유하고 있다. 자극성 성분은 아로마 휘발유 중의' 생강페놀' 이다. 그중에는 주로 생강페놀, 회향, 장뇌, 생강페놀, 유칼립투스, 전분, 점액 등이 있다.
식용 부분은 95% 입니다. 각 100g 에너지 172kj, 수분 87g, 단백질 1.3g, 지방 0.6g, 식이섬유 2.7g, 탄수화물 7.6g 비타민 C4mg 칼륨 295mg, 나트륨 14.9mg, 칼슘 27mg, 마그네슘 44mg, 철 1.4mg, 망간 320mg, 아연 0.34mg, 몰리브덴 0