서호 육개탕 자주 하는 방법 팁.

서호 쇠고기 수프의 일반적인 관행;

버드나무를 잘게 다지고 절인 고기를 넣고 잘 버무려 10 분 동안 담근다. 버섯과 고수를 잘게 썰다. 생강은 갈아서 소고기 반 무침, 나머지 반은 남겨두세요. 냄비에 물을 끓여 쇠고기와 표고버섯을 넣고 헹구고 식주 한 스푼을 넣는다. 불을 떠나서 바로 꺼라. 필터는 쇠고기를 걸러낸다. 깨끗이 씻고 물기를 빼서 준비하다. 쇠고기, 표고버섯, 생강을 찬물에 넣는다. 불을 켜고 소금과 후추를 넣는다. 녹말을 붓고 잘 저어주세요. 계란흰자를 충분히 저어주세요. 그림과 같이 젓가락을 그릇에 올려놓고, 계란액을 젓가락을 따라 아래로 붓고, 냄비에 동그라미를 부어 동그라미를 만듭니다 (즉, 냄비의 각 구석에 골고루 붓는 것). 불을 끄다.