두강주는 산시 () 입니까, 하남 () 입니까?
두강주는 산시에 속한다.
백수현지 및 관련 비지에 따르면 두강은 한대 강가위인이다. 산시 () 성 위난 () 시 백수현 대양향 () 에 위치한 두자하촌 () 은 한때 두강 () 이 함께 사는 곳이었다.
두강이 살던 곳은 두강골이라고 하는데, 현재 이 도랑에 있는 주민의 90% 이상이 두성이다. 충구 북쪽 해안은 원래 두강묘를 지었고, 왼쪽은 두강 묘였다. 사변에는 두강천이라는 샘이 있다. 전하는 바에 의하면 두강은 그것을 이용해 술을 빚었다고 한다. 샘물이 맑아서 겨울에는 끝이 없다.
제품 출처
주천, 두강주를 빚은 샘물은 맑고 투명하며 달콤하고 순수하다. 매년 여름이면 천연 주천향 냄새를 맡을 수 있다. 두강주는 진한 향형에 속하며, 양질의 밀을 골라 고온의 고온을 통해 섞은 것이다. 찹쌀수수 () 를 양조원료로 사용하여' 향토봉창 ()',' 저온입지 ()',' 장시간 발효, 찜통 ()',' 품질에 따라 술을 취하고, 등급별로 저장하고, 숙성에스테르화, 정성껏 섞는다' 등의 선진 공예를 채택하다. 동한 허신' 설문해자' 는' 두강조주' 라고 말했다.
명나라 만년, 전지는 여주에 "두강 (돌+8) 은 지금 두강촌이다. 이 마을은 세 개의 산으로 둘러싸여 있고, 개울 하나가 옆에서 흘러간다. 마을 남쪽의 두강강은 졸졸 졸졸, 맑고 바닥이 보인다. 그중 한 토막의 주천구가 있는데, 백천이 분출하고, 맑고, 나무가 울창하고, 경치가 쾌적하다.