두부껍질을 어떻게 만들어 잘 먹습니까

필요한 액세서리: 고수, 마늘, 쪽파, 건고추, 건초, 소다, 굴 소스, 간장, 13 향, 소금, 닭고기, 녹말.

-제작 시작-

첫 번째 단계: 순두부껍질을 1 cm 너비의 막대로 썰어 준비한다. 만약 네가 잘 먹는 것을 좋아한다면, 더 가늘게 썰 수 있다.

2 단계: 깨끗한 고수, 파, 마늘, 말린 고추를 잘게 썰어 준비한다.

세 번째 단계: 냄비에 물이 끓고 잘게 썬 두부껍질을 넣고 소다 한 숟가락을 넣고 데친 1-2 분 동안 물을 건져 준비한다. 열쇠: 베이킹 소다는 콩비린내를 잘 제거할 수 있다.

4 단계: 냄비에 뜨거운 기름을 태우고 파 마늘을 넣고 볶은 다음 간장 한 숟가락과 굴 소스 한 숟가락을 넣고 살짝 볶은 다음 물 한 그릇을 붓고 끓인다.

5 단계: 두부껍질을 넣고 소금 한 숟가락과 적당량의 13 향을 넣고 볶아 골고루 볶아 냄비 뚜껑을 덮고 2 분간 끓인다. 열쇠: 스튜 단계는 콩껍질의 식감을 더 좋게 만들 수 있다.

6 단계: 끓인 후 전분을 붓고 약간의 닭정을 넣고 큰 불을 뒤집고 골고루 볶아 즙을 낸다.

7 단계: 상에 올라와서 고수를 조금 뿌린 다음 냄비에 식용유를 조금 태우고 건고추와 후춧가루를 넣고 볶은 다음 두부껍질에 뜨거운 기름을 붓는다. 관건: 두부껍질을 맛있게 하려면 2 분 동안 끓인 다음 산초고추기름으로 구워야 합니다. 이 마지막 단계를 마스터하면 만든 두부 껍질이 절대적으로 맛있다.

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