왜 현지 계란이 일반 계란보다 비싼가요?
사실 토계란의 영양가치와 일반 가격의 차이는 크지 않다. 즉, 맛이 다르고, 성분이 다르고, 맛이 확실히 다르다는 것이다. 사료 계란은 맛이 매우 비린내 나고, 흙달걀은 비린내를 내지 않는다. 하지만 영양가 차이는 크지 않다.
차액은 소비자의 심리 동태이다. 물건은 묽은 것을 비싸게 하고, 흙달걀은 적어서 사기가 어렵다. 그래서 사람들이 앞다투어 구매하면서 1 층 흙계란의 단가가 들어왔고, 시중에 있는 시골 아주머니들이 가져온 계란은 단번에 다 팔렸다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 바로 이런 이유다.
그리고 닭은 산양해야 하고, 생산은 넓은 지역을 차지해야 한다는 요구도 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 생산명언) 첨가제가 없는 천연 사료를 넣으면 사료 단가가 비싸다. 사료 낭비가 크다. 그래서 단가가 높다. 사료 알은 집약적으로 양식하는데, 일반적으로 다층통에서 기르고, 점유 면적이 적고, 단위 면적 생산량이 높다. 사료 투입은 계산되어 낭비가 적다. 이 사료는 대량 생산된 첨가제 사료로 원가가 낮다. 그래서 단가가 낮습니다.