달리 고읍에서 무슨 맛있는 것을 사느냐?
달리 () 는 아름다운 고성으로, 지안 () 의 남쪽 해안에 위치하여 풍부한 역사 문화 내포를 가지고 있다. 고진은 대리고진의 각종 특산물, 간식, 명품의 집결지이다. 속담에' 맛있는 것은 모두 고진에 있다' 는 말이 있는데, 대리고읍에는 많은 유명한 음식이 있다. 한번 봅시다!
첫째, 구운 생선. 생선구이는 일반적으로 특별히 처리한 대리백어나 초어를 사용한다. 그 재료 연구와 레시피 전통으로 대리고읍에서 가장 인기 있는 음식 특산물 중 하나이다. 구운 생선의 독특한 관행과 맛도 기억에 남는다.
둘째, 다리를 건너는 쌀국수. 다리를 건너는 쌀선은 대밭 유역의 전통 음식 중 하나로, 대리고 () 의 고성 () 아래 관민가 () 에서 기원하였다. 쌀국수에 신선한 닭고기, 거위 창자, 허리 꽃, 햄, 옥수수, 양파, 콩껍질, 고수, 땅콩버터 등의 재료를 곁들여 뜨거운 국물 한 숟가락을 떠요. 따뜻한 다리 쌀국수 한 그릇이 추위를 잊게 한다.
셋째, 오향두부가 건조하다. 두부를 만드는 과정에서 전통적인 양념을 거쳐 각각 독특한 맛과 향기가 넘치고 바삭하고 맛있다. 오향두부건조는 바비큐, 샤브샤브, 냉반, 숙식, 빵 등에 광범위하게 적용되어 대리고진의 특색 명함 중 하나이다.
요컨대, 대리의 고진 음식은 넓고 심오하며, 각기 특색이 있고, 맛은 모두 침전된 문화와 인정이다. 특히 대리의 추운 겨울에는 고진에서 맛있는 음식을 맛보면 배고픔뿐만 아니라 마음에도 따뜻한 느낌을 줄 수 있다.