푸른 잎채소는 어떤 것이 있나요?
유채, 셀러리, 시금치, 배추, 배추, 국화 등.
유채는 상해청, 배추, 채소 등이라고도 한다. 그것의 크기는 모양이 다르고, 크고 작으며, 가장 작은 것은 유채의 새싹이다. 엄밀히 말하면 샐러리는 푸른 잎채소가 아니라 주로 연한 줄기이다. 많은 사람들이 샐러리를 먹을 때 나뭇잎을 버리는 습관이 있어서 아쉽다. 사실 셀러리 잎의 영양가는 셀러리 줄기보다 높다. 시금치도 가장 영양가 있는 푸른 잎채소 중 하나이지만 옥살산이 많이 함유되어 있다. 채소심은 채소심이라고도 하는데, 육질이 바삭하고 영양이 풍부하다. 배추는 화남에서 흔히 볼 수 있으며 북방의 슈퍼마켓이나 채소 시장에서도 살 수 있다. 유채는 남방의 많은 지역에서 배추라고 불리지만, 북방에서는 배추가 유채와는 다른 또 다른 흔한 푸른 잎채소이다. 배추의 일종으로 맛이 배추 (잎) 와 비슷하다. 쑥은 퀴노아, 쑥, 쑥 등 많은 별명이 있다. 꽃이 피는 것은 들국화와 비슷하기 때문에 국화라고도 한다. 항백국화는 특수한 향의 휘발유를 함유하고 있어 에피타이져와 행기를 돕는다. 소화불량으로 인한 더부룩함을 많이 먹는 사람도 좋고 배변이 원활하지 않은 사람에게도 도움이 된다.