창규 지에비나 제작 과정
창위 카베르네 - 중국 와인의 귀족이자 세계 와인의 '유명 가문'
1930년대 어느 날, 중국 은행 총재 쉬왕즈(Xu Wangzhi)는 당시 Changyu의 관리자이기도 했습니다. 회사와 은행 직원 그룹이 조직되어 회사가 새로 개발한 "최고 품질의 와인"을 연구하고 명명했습니다. 그들은 마침내 "중국과 서양의 통합" 개념을 고수하기로 결정했습니다. Changyu의 창립자 Zhang Bishi가 "바다를 가져와 모든 강을 담는다"라는 이름을 따서 이 고급 와인을 "Cabernet Dry Red"라고 명명했습니다. 이후 "Cabernet Dry Red"는 Changyu의 핵심 하위 브랜드가 되었습니다.
지난 세기 창위 카베르네는 중국 와인 산업의 발전을 목격하고 세계 와인 문화의 진보를 촉진해 왔습니다. 첨단 기술과 전통 공정의 완벽한 조합인 Changyu의 와인은 고귀함과 럭셔리의 상징이 될 것입니다. 매력적인 색상, 우아한 향기, 부드러운 맛, 긴 여운을 가지고 있습니다. 항상 중국 고급 와인의 선두에 있었고 사람들의 이야기를 받았습니다.
과거에는 고급 연회에서 술이 가장 흔하게 보이고 선택되는 품목이었을 것이다. '건강한 음주'라는 개념이 성장하고 대중화되면서 이제는 와인이 새로운 선호 품목이 됐다. 알코올 음료. 와인 이야기가 나와서 말인데, 프랑스 보르도라는 곳을 들어본 적이 있을 것입니다. 보르도는 세계 최고의 와인이 생산되는 와인의 왕국입니다. 유일한 단점은 보르도 산지의 와인 생산량이 제한되어 있고, 바다를 건너 중국으로 건너간 와인은 소수에 불과하다는 점이다. 사실 우리나라에도 '동양의 보르도'라 불리는 옌타이가 있습니다. 중국 옌타이와 프랑스 보르도는 위도가 같고 땅은 비옥하고 온도, 일조량, 강수량, 습도 모두 와인 포도 재배에 매우 적합합니다. 와인의 품질은 먼저 포도의 품질에 달려 있습니다. 중국의 와인 산업이 발전함에 따라 세계 와인 도시에서 옌타이의 위치가 점점 더 두드러지고 있습니다. Yantai Wine City의 성장 뒤에 Changyu는 전체 와인 산업의 발전에 전념해 왔습니다. 요즘에는 다양한 외국 와인을 시음하고 Changyu Cabernet을 시음 한 후 와인 감별사들은 "우리 와인이 더 좋다"고 말할 수 있습니다. 중국 와인이 중국인을 정복했습니다!
중국 와인을 세계 와인 시장에서 두각을 나타낸 브랜드 카베르네는 창유의 자부심이다. 1937년 Changyu는 당시 "중화민국 산업부 상표국"으로부터 상표 등록 신청 승인을 받고 "Jiebaina" 상표를 정식으로 등록하고 등록증을 받았습니다. 1939년 발행된 《와인메이킹 매거진》에서 외국 와인과 비교. 1959년에 국가 상표국에 상표 등록을 신청했으며 1988년에 산둥성 품질 제품 칭호를 받았습니다. 중국의 유명한 품질 와인 브랜드의 명칭. 과거 Changyu Company는 항상 "Jiebaina"를 브랜드로 사용했으며 중국 국가 역사상 오래 지속되는 활력을 가지고 있습니다. 산업 상표!
중국은 물론 아시아까지 와인 소비 시장이 급속도로 성장하면서 창유로 대표되는 새로운 아시아 세력이 급부상하고 있으며, 업계 발전 측면에서는 '신신세계'로 불린다. "까베르네"는 세계 와인산업의 "새로운 신세계"를 선도하는 과제를 부여받았습니다. 중국에서 산업화된 와인 생산을 개척한 회사이자 110년의 역사를 지닌 Changyu Company는 전통적인 양조 기술을 중요시할 뿐만 아니라 현대적인 비즈니스 개념을 통합합니다. "새로운 신세계"를 선도하는 창유의 사명에서 "카베르네" 드라이 레드는 항상 트럼프 카드 위치에 있었습니다.
'카베르네' 드라이 레드의 원재료 산지가 독특하다. 생산되는 와인 중 까베르네프랑, 까베르네프랑, 까베르네소비뇽, 메를로 등 여러 귀한 포도로 만든 창유의 오리지널 수제맥주다. 뱀용 진주는 중국 옌타이에서만 재배됩니다. 중국 유일의 국제 포도 및 와인 도시인 이곳은 또한 중국에서 유일하게 3대 와인 원산지 보호 지역 중 하나입니다. 옌타이는 와인 포도 재배에 가장 적합한 토양과 기후 조건을 갖추고 있으며 창위는 옌타이에서 최고의 와인 포도 기지를 보유하고 있습니다. . 까베르네 포도는 Changyu Vineyard 최고의 농학자들이 재배하고 관리합니다. 창유 "카베르네" 드라이 레드의 귀족적인 혈통을 만들어 내는 것이 다른 브랜드 와인과의 근본적인 차별점이라고 할 수 있습니다.